檸檬可樂煲薑真的可以抗感冒?

編輯/ Lawrence Yuan

作者/ Dr. Ho (MD), Dr. Chen (Pharm. D) and Dr. Lam (DDS)

作爲普遍的民間食療，檸檬可樂煲薑被幾代人用以抵抗傷風感冒的好方法。不過檸檬可樂煲薑真的如此奏效嗎？

雖然網上以及民間對於這項食療抱有衆多誇讚，家庭醫學科住院醫生Dr. B. Ho 認爲這僅是一類民間偏方，從醫學角度和醫藥文獻來看，藥效並不明顯。作爲配方裏僅含醫藥成分的生薑，雖說的確能夠緩解因懷孕和手術後引起的噁心和反胃，對抵抗傷風感冒並沒有確鑿的醫學效用。何醫生認爲，人們感受的病情好轉也許歸根結底只是因爲該項食療普及多年，從而引發的安慰劑效應作祟而已。

從藥劑角度來看，效果也並不明顯。註冊藥劑師 Dr. K. Chen 強調，可樂裏的咖啡因和糖成分即使可以爲傷風感冒患者提供能量上的補給，咖啡因也會導致體內的水分流失，況且，飲料中的檸檬切片含有的維生素C的含量也不足以達到增強人體免疫力的效果。

雖然從西藥的角度這項食療的作用不大，但民間對它的熱愛也不至因此而銷聲匿跡。那麼如果您也常喝檸檬可樂煲薑，應該如何在喝完後保護牙齒呢？

註冊牙醫Dr. T. Lam 提醒大家 - 喝完熱檸樂後如果立即刷牙容易對牙齒做成傷害。牙齒的表面由琺琅質形成，裏面含有豐富的鈣及其他礦物質。每次遇到酸性食品的時候,牙齒表面就會被酸性溶解, 表面的琺琅質會「變軟」。如果這時候去刷牙的話，琺瑯質就會被磨薄，導致牙齒敏感，表面變黃等等。

正確處理方法是要先中和口腔酸性再刷牙。可咀嚼無糖香口膠三十分鐘以增加口水分泌，減低口腔酸性。如果沒有香口膠的話，也可以試用小蘇打(baking soda)來漱口。加了1 茶匙baking soda的水帶有鹼性，可以中和口腔酸性。清水漱口亦是辦法之一,應重複數次以求直接清走酸性。

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